O evento Baião do Avesso está de regresso e realiza-se nos dias 18 e 19 de julho, desta vez num cenário de prestígio: o histórico e renovado Mercado do Bolhão, na cidade do Porto.
À semelhança do ano anterior, o evento continuará a ser de entrada livre e o objetivo é divulgar e promover os produtores, os sabores e as tradições do concelho de Baião.
O evento arranca na sexta-feira e, ao longo dos dias, contará com música tradicional, diversos workshops dedicados aos produtos endógenos e um momento de showcooking. Haverá também animação musical no final da tarde de sexta-feira, contribuindo para a dinâmica do certame, que contará com a presença de vários produtores de vinho, de doces e produtos endógenos de Baião. Este evento conta com o apoio da Câmara Municipal de Baião, que marcará também presença institucional, aproveitando a ocasião para promover a Feira do Anho Assado e do Arroz do Forno, agendada para a semana seguinte, no concelho.
A organização está a cargo da Associação Empresarial de Baião e da Associação Conecta Baião, duas entidades que trabalham em conjunto para promover o território, as suas gentes e os seus produtos. O nome do evento, Baião do Avesso, remete-nos para a casta Avesso, variedade autóctone da região dos vinhos verdes e predominante na sub-região do Douro, em especial em Baião.
Maria Miguel, presidente da Associação Empresarial de Baião, refere que “esperamos que este evento seja novamente um sucesso e que permita aos nossos associados criarem novos canais de venda e de divulgação dos seus produtos”.
Por outro lado, Fernando Monteiro, presidente da Associação Conecta Baião, destaca que “esta é também uma oportunidade para os milhares de baioneses que vivem na Área Metropolitana do Porto de revisitarem os sabores e as tradições da sua terra Natal. Baião é uma terra muito especial e o objetivo deste evento é que os sabores e as tradições de Baião extravasem fronteiras e todos tenham a oportunidade de conhecer o que de bom e melhor se faz em Baião”.
