RESENDE: Festa das cavacas realiza-se domingo com duas dezenas de produtores

Os expositores vão preencher, pelo quinto ano consecutivo, os espaços do pavilhão multiusos de Caldas de Aregos, uma localidade a cerca de cinco quilómetros de Resende, na margem esquerda do rio Douro.

A organização espera repetir o êxito das edições anteriores ao nível das vendas, esgotando a totalidade do produto disponibilizado.

Também se espera que, como aconteceu no ano passado, milhares de pessoas acorram ao certame, incluindo muitas com origem nos concelhos do litoral.

Quem nesse dia viajar de comboio até à estação de Aregos na margem direita do Douro, pode contar com a travessia gratuita, em embarcação turística, até à localidade onde decorre o certame.

Os visitantes poderão adquirir as cavacas de Resende produzidas pela doceiras da região de acordo com as receitas tradicionais com centenas de anos.

A cavaca de Resende é um doce com ovos, farinha e açúcar, muito apreciado em toda a região.

Anualmente, são produzidas no concelho 50 toneladas de cavacas, o que corresponde a cerca de 800 mil unidades e uma receita de cerca de 300 mil euros.

Além das cavacas, os visitantes poderão adquirir vinhos e licores produzidos na região e habitualmente associados ao acompanhamento do doce.

Segundo a autarquia, ao longo de todo o dia haverá animação musical no pavilhão multiusos, com vários grupos tradicionais.

APM.

Lusa/fim